beethoven +قبطى فعال+
موهبتك : القراءة و الموسيقى شفيعك مين : القديس فلتاؤس السريانى الأية الذهبية : انا هو الراعى الصالح النوع : عدد المساهمات : 61 تاريخ التسجيل : 18/06/2013 العمر : 30
| موضوع: طريقة عمل طاجن الارز المعمر الأربعاء يونيو 19, 2013 4:55 pm | |
|
طاجن الأرز المعمر
المقــاديـر 2 كوب ارز 4 أكواب لبن 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي 1 ملعقة كبيرة قشطة 2 حبة حبهان 2 حبة مستكة ملح
الطريقة
• يغسل الارز جيدا تحت الماء الجارى ويصفى . يوضع الارز واللبن فى إناء كبير ويتركا لمدة ساعة كاملة.
• يضاف السمن والحبهان والمستكة والملح . يسخن الاناء على نار عالية حتى يمتص الارز ثلاثه أرباع كمية اللبن ويصبح نصف مطهو .
• ينقل الارز الى طاجن ويغطى سطحه بالقشطة. يحمى الفرن الى درجة حرارة ( 190-200 مئوية ) . يوضع الطاجن فى الفرن .
• يكشف على الارز بعد مرور 15 دقيقة ويمكن اضافة 4/1 كوب لبن اذا لم يكن الارز طريا أو قشدى القوام. يترك الارز لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى ينضج تماما.
• تشعل شواية الفرن وينقل الطاجن الى رف الفرن الاعلى ويترك حتى يحمر السطح . يقدم فورا
أخوكم BEETHOVEN
| |
|