beethoven
+قبطى فعال+
موهبتك : القراءة و الموسيقى
شفيعك مين : القديس فلتاؤس السريانى
الأية الذهبية : انا هو الراعى الصالح
النوع :  عدد المساهمات : 61
تاريخ التسجيل : 18/06/2013
العمر : 30
 |  موضوع: طريقة عمل طاجن القرنبيط باللحم  الأربعاء يونيو 19, 2013 5:27 pm | |
|
طاجن القرنبيط باللحم
المقادير:
-كيلو قرنبيط.
-1/2 كيلو لحم مفروم.
... -ملعقة كبيرة جبن مبشور.
-2 بصلة مفرية.
... -5 فصوص ثوم مهروس.
-كوب عصير طماطم.
-ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
-ملعقة صغيرة فلفل.
-ملعقة صغيرة كمون.
-ملعقة صغيرة كزبرة بودر.
-مكعب مرقة.
-ملعقة كبيرة سمن.
-ملعقة كبيرة دقيق.
-زيت ذرة للقلى.
الطريقة:
-يغسل القرنبيط ويسلق فى ماء مغلى لمدة ثوانى ثم يصفى ويترك ليبرد ثم يحمر ويتبل بالملح والفلفل.
-يعصج اللحم بالبصل والثوم والسمن ويضاف اليه عصير الطماطم وصلصة الطماطم.
يذاب مكعب المرقة فى قليل من الماء ويوضع على اللحم ويترك اللحم على النار حتى ينضج.
-تسكب اللحمة المعصجة فى طاجن وفوقها القرنبيط وينثر فوقها الجبن ثم تدخل الفرن الحار لمدة 4 دقائق حتى تحمر قليلاً
أخوكم BEETHOVEN
| |
|
اهلا بكل الاعضاء والزائرين يارب المنتدى ينال اعجابكم ونشوف مشراكاتكم معانا ولا تبخلو بلردود والمشركات اتمنالكم اقامه سعيده فى بتكم التانى واللى يحب يشرف فى اى قسم يحبه يكتب طلب فى قسم طلبات الاعضاء
